Viiden Päivän Ketopaasto
/Toteuttamani viiden päivän ketopaasto sai inspiraationsa “virallisesta” Prolon Fasting Mimicking Dietistä, eli paastopaketista jossa syödään noin 40% kaloritarpeesta, mutta saadaan samalla paaston elimistöä siistivät vaikutukset. Prolon on siitä ihana, että sen aikana ei tarvitse laittaa itse ruokaa sillä kaikki tarvittava on paketissa mukana. Tällä kertaa minua kuitenkin viehätti enemmän tuoreus ja hieman erilaiset makrojakaumat, halusin toteuttaa paaston lähtökohtaisestikin ketogeenisesti vaikka kalorirajoitus ylipäänsä ajaakin elimistöä ketoosiin. Minua ei haitannut olla tekemisissä ruoan kanssa viikon mittaan, mutta jos teet paaston ensi kertaa voi olla hyvä idea ulkoistaa perheen ruoanlaitto muille tai tehdä pakastin täyteen ruokaa heille ennakkoon.
Kuvien annokset näyttävät ihanan ruokaisilta kiitos itujen ja yrttien, mutta koska ne ovat niin vähäenergisiä en laskenut niitä makroihin mukaan ollenkaan.
Energiatarve vaihtelee ihmisen painon ja aktiivisuuden mukaan, itse söin ketopaastolla 700 kaloria päivässä, laskin kalorit auki Sulamoon, jotta erityisesti proteiinia ei tule liikaa. Kun proteiinin saanti pidetään vähäisenä pysyy elimistön solunsyöntijärjestelmä eli autofagia käynnissä vaikka jotain syödäänkin. Luonnollisestikaan FMD:n terveyshyödyt eivät ole samaa luokkaa kuin vesipaaston, mutta helppoudessaan se päihittää vesipaaston ainakin minulla, en huomannut minkäänlaista uupumista viiden päivän aikana ja tein kaikki aktiviteetit kuten normaalisti, vain päätä särki hieman.
Makroravinnejakaumani oli keskimäärin päivittäin seuraavat:
RASVAA 80%
PROTEIINIA 10%
HIILIHYDRAATTIA 10%
Eläinkunnan tuotteita vältetään ketopaaston aikana kokonaan, jolloin ruoansulatus saa lepoa vaikeammin sulavilta eläinkunnan tuotteilta. Söin ravintolisistä kalaöljyn, magnesiumin ja monivitamiinin viikon aikana ja otin iltaisin ennen nukkumaanmenoa aktiivihiiltä sitomaan kehostani poistuvia kuona-aineita.
Päivä 1.
Lounas
60g avokadoa (=puolikas)
10g MCT öljyä
100g parsakaalia
100g vadelmia
3 rkl chiansiemeniä
Päivällinen
20g sokeritonta hasselpähkinätahnaa
100g kurkkua
60g avokadoa (quacamole)
Päivä 2.
Lounas
60g avokadoa
100g kesäkurpitsaa
50g tofua
10g oliiviöljyä
Päivällinen
60g avokadoa
150g kukkakaalia
2 rkl pellavansiemeniä
10g kurpitsansiemenöljyä
Päivä 3.
Lounas
100g vadelmia
3 rkl chiansiemeniä
20g hasselpähkinätahnaa
10 MCT-öljyä
100g kurkkua
Päivällinen
100g kesäkurpitsaa
150g parsakaalia
1 rkl oliiviöljyä
2 rkl pellavansiemeniä
1 rkl avokadoöljyä
Päivä 4.
Lounas
150g lehtiselleriä
40g tofua
60g avokadoa
1 rkl oliiviöljyä
100g herkkusieniä
Päivällinen
60g avokadoa
150g kesäkurpitsaa
50g kukkakaalia
1 rkl MCT-öljyä
Päivä 5.
Lounas
150g varsiselleriä
100g kurkkua
100g herkkusieniä
20g hasselpähkinävoita
1 rkl oliiviöljyä
Päivällinen
60g avokadoa
150 kesäkurpitsaa
1 rkl kurpitsansiemenöljyä
100g herkkusieniä
Kuten kaikkien paastojen jälkeen on hyvä lisätä pikkuhiljaa ruoan määrää. Erityisesti eläinkunnan proteiinin kuten punaisen lihan kanssa kannattaa olla varovainen, ettei vatsa mene jumiin ja aiheuta oireita. Ruoansulatusentsyymi on hyvä lisä paaston lopetukseen!
Freshiä maaliskuista maanantaita!
<3 Solja