Rapeat paahdetut kikherneet
/
Tässä uusi leffaeväs popcornin tilalle! Tai lisuke keiton päälle! Vain mielikuvitus on rajana kikherneiden maustamisessa, kokeile savupaprikan tilalle esimerkiksi itämaista maustesekoitusta tai provencen yrttejä. Kaupasta saa hyviä valmiita maustesekoituksia, tarkasta ettei ne kuitenkaan sisällä lisättyä sokeria.
- 500 g kikherneitä
- 1 tl suolaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl savupaprika maustetta
Valuta kikherneet hyvin ja taputtele mahdollisimman kuivaksi paperilla. Sekoita öljy ja mausteet kikherneiden kanssa ja asettele ne väljästi uunipellille. Paahda uunissa 180 asteessa noin 30 minuuttia. Tarkasta rapeus maistamalla! Jos haluat kunnolla rapeita kikherneitä paahda vielä hetki, varo kuitenkin polttamasta.